Unser Sortiment umfasst die gesamte Palette an Bäckerei- und Konditoreiprodukten, vom Bauernbrot bis zur Hochzeitstorte, vom belegten Brötchen bis zum selbstgebackenen Knäckebrot.
Im 17. Jahrhundert heiratete der Bäcker Hinrich Bär aus dem Nachbarort Ostheim, dem heutigen Nidderau-Ostheim, in eine Familie in Hammersbach im Ortsteil Marköbel ein und arbeitete forthin als Lohnbäcker in der Gemeinde. Seit dieser Zeit übten jeweils männliche Nachkommen der Familie Bär, in direkter Linie, den Handwerksberuf des selbständigen Bäckers aus.
1956 zog die Bäckerei in die Hauptstraße 43, an ihren heutigen Standort. Der damalige Inhaber Hermann Bär übergab 1987 den Betrieb an seinen Sohn, Rudi Bär. Bis heute führt er, gemeinsam mit seiner Frau Ingrid Bär, die Bäckerei bereits in der 14. Generation.
Wir und unsere Mitarbeiter verstehen uns als Fachbetrieb für Brot und feine Backwaren. Von der Konzeption über die Herstellung bis zur Vermarktung leiten uns folgende Grundsätze:
Gerade die Zufriedenheit von Kunden und Mitarbeitern ist die Herausforderung der wir uns bewusst stellen. Wir freuen uns auf konstruktive Unterstützung aller Beteiligten, um diesem Anspruch so gut wie irgend möglich gerecht zu werden
